Roermond - 17 december 2018 - Vanmiddag om 12.30 uur werd bekendgemaakt dat Restaurant Sabero twee Michelinsterren heeft gekregen. Dat is uniek voor Limburg, nog nooit heeft in onze provincie een restaurant in één keer twee sterren gekregen. Restaurant Sabero van Nico en Sonja Boreas is een klein, gezellig restaurant, gelegen aan de Roerkade in Roermond.
Nico en Sonja Boreas stopten in de zomer van 2016 met hun tweesterrenrestaurant Boreas in Heeze.
Sabero is een van de twee restaurants in Nederland met twee nieuwe Michelinsterren. Het andere restaurant is Pure C in Cadzand.
In het Amsterdamse DeLaMar-theater presenteerde Michelin op 17 december de restaurantgids van Michelin oftewel het rode boekje met daarin Nederlandse hotels, restaurants en sterrestaurants, in aanwezigheid van een groot deel van de Nederlandse top chefs en restaurateurs.
Foto Leon van Lier
